Série m3 – Épisode 3 : maïs m3 et méthane, immersion au cœur des essais de Grignon

Dans ce troisième épisode tourné à la Ferme de Grignon, site expérimental d’AgroParisTech, Loïc, chef marché fourrage Pioneer, part à la rencontre des équipes qui travaillent sur les performances économiques et environnementales des systèmes laitiers.

Première étape avec Sophie Carton, chargée de la recherche appliquée. Sur cette exploitation de 420 hectares associant cultures, élevage laitier et méthanisation, les essais montrent que le maïs m3 constitue un levier concret pour optimiser l’ensemble du système. Au champ, de meilleurs rendements permettent de libérer des surfaces pour des cultures de vente et d’augmenter la marge brute globale. Dans l’atelier laitier, les résultats sont tout aussi encourageants, avec une baisse des coûts alimentaires. Autre point clé, les essais mettent en évidence une réduction des émissions de méthane entérique, un enjeu majeur pour la décarbonation de l’élevage.

Dans la seconde partie, Valérie Berthelot, professeure à l’unité mixte Inrae - AgroParisTech MoSAR, présente une méta-analyse sur l’impact de l’amidon dans la ration. Les conclusions confirment qu’une ration plus riche en amidon permet à la fois d’améliorer la production laitière et de réduire les émissions de méthane.

Regardez l’épisode pour voir les essais et les résultats sur le terrain.