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Produire plus, émettre moins. À Grignon, l’épisode 2 de la série m3 montre comment l’optimisation des rations et le maïs m3 permettent de réduire le méthane tout en sécurisant la production laitière.
Dans ce nouvel épisode tourné à la ferme de Grignon AgroParisTech (78), Loïc retrouve Quentin Bulcke, directeur de l’exploitation, pour faire le point sur les leviers mis en place pour produire plus de lait au meilleur coût, tout en avançant sur le bilan carbone de la ferme.
L’atelier lait repose sur une ration optimisée : luzerne, maïs ensilage pour atteindre 25 % d’amidon, tourteau de colza… Une stratégie assumée : plus de lait avec moins de vaches, pour réduire les charges alimentaires tout en sécurisant les performances.
La vidéo vous emmène ensuite au cœur des expérimentations m3 menées avec Yves Python, responsable mesures et essais. Grâce à un collier de mesure sur-mesure, l’équipe suit les émissions de méthane de chaque vache. Résultat : le maïs denté farineux m3 permet une baisse de 6 % du méthane entérique, sans perte de production, avec même une meilleure prise de poids des animaux.
Des performances obtenues sans contraintes, directement en conditions d’élevage.