Parole de viticulteur : Presto® N améliore la qualité du bois
Un problème est survenu, je reassaye plus tard
Sur une propriété viticole de l’Hérault de plus de 500 hectares, dont 154 en vigne, Michael Aveline a intégré Presto® N dans son itinéraire technique. Objectif : sécuriser la surface foliaire et améliorer la vigueur du bois de taille, malgré les aléas climatiques croissants.
Un besoin de stabilité dans un contexte climatique instable
Sur cette exploitation viticole d’envergure, les objectifs ne sont pas de produire toujours plus, mais de maintenir une constance qualitative d’une année sur l’autre. Avec une majorité de parcelles conduites en taille rase, de plus en plus mécanisée, la régularité de la surface foliaire est devenue un enjeu majeur. « Nous avons besoin de vignes équilibrées, avec une surface foliaire suffisante, surtout sur les vignes non irriguées », explique Michael Aveline, l’exploitant.
Face aux aléas climatiques de plus en plus fréquents, sécheresse, coups de chaud, croissance végétative irrégulière, la régularité du développement végétatif est souvent mise à mal. C’est dans ce contexte que Presto® N, un produit à base de bactéries fixatrices d’azote atmosphérique, a été testé à titre expérimental sur une quarantaine d’hectares.
Des résultats visibles dès la première application
Les essais ont été menés sur quatre îlots représentatifs (Colombard, Ugni blanc, Merlot et Cabernet). Dès les premières applications, les effets se sont fait sentir. « Quinze jours après le traitement, on observait déjà un feuillage plus dense, notamment au moment de l’effeuillage. La vigne se portait visiblement mieux », témoigne le viticulteur. Plus marquant encore, les résultats à la taille d’hiver : « Le bois était plus gros en diamètre, les longueurs de bois mieux développées. »
Au niveau du rendement, une différence de +5 % a été constatée sur les parcelles traitées avec Presto® N. Mais c’est surtout sur la régularité du développement et la qualité du bois que l’effet a été jugé le plus significatif.
Une solution compatible avec la certification HVE
Presto® N a aussi convaincu par sa facilité d’utilisation. Le produit, sous forme de poudre, se mélange aisément à la bouillie phytosanitaire, sans contrainte supplémentaire. Un argument de poids sur une exploitation déjà certifiée HVE. « Nous avons des contraintes sur les apports d’azote. Le fait que Presto® N fonctionne grâce à une bactérie qui capte l’azote de l’air est un avantage. Cela ne compte pas comme un apport d’azote dans le cadre HVE », précise le producteur.
Vers une généralisation de l’usage ?
Fort de cette première expérience concluante, l’exploitant prévoit de poursuivre les applications dans les années à venir. L’objectif est clair : « Avoir chaque année la même surface foliaire et un bois de taille régulier, quelles que soient les conditions climatiques. »