Tous vos sens en éveil pour distinguer les Astéracées des Brassicacées

Deux des plus grandes familles botaniques au monde, les Astéracées et les Brassicacées, partagent parfois des ressemblances. Après avoir visionné la dernière vidéo des Malher’Bros, vous allez voir et (res)sentir la différence !

Dans les cultures et les prairies, il est courant de croiser des espèces appartenant aux familles des Astéracées et des Brassicacées. Mais comment faire la distinction ? Touchez- les, regardez- les, sentez- les et vous saurez !

Comme vous l’apprendrez dans cette nouvelle vidéo des Malher'Bros, une première différence se perçoit au toucher : les Brassicacées (comme la moutarde ou le colza) présentent une texture rugueuse, tandis que les Astéracées (comme le pissenlit ou le chardon) sont souvent épineuses. Contrairement aux Brassicacées, certaines Astéracées, produisent un latex blanc lorsqu’on les coupe.

L’observation des fleurs est un autre critère clé. Les Brassicacées portent des fleurs à quatre pétales disposés en croix – d’où leur ancien nom de Crucifères. Les Astéracées, elles, ont des fleurs composées, formant un capitule qui regroupe plusieurs petites fleurs en une seule inflorescence.

L’odorat sera sans doute votre meilleur allié : beaucoup de Brassicacées dégagent une odeur de chou caractéristique qui ne se dégage pas des Astéracées.

Ces éléments vous aideront à identifier rapidement ces deux grandes familles végétales. Pour voir ces différences en images et vous entraîner à les reconnaître, découvrez le troisième épisode des Malher'Bros !

Et si vous voulez devenir des experts de la malherbologie, n’oubliez pas l’outil FlorExpert, indispensable pour reconnaitre les adventices dans vos cultures et mieux les contrôler.