Sélection des tournesols : à la recherche de la résistance au phomopsis

À la station d’essais Montech, les techniciens mettent les tournesols à rude épreuve. Leur objectif : identifier les variétés capables de résister au phomopsis, un champignon redouté des producteurs.

Ce pathogène affectionne les conditions humides. Il s’installe dans les résidus de culture, puis infecte les feuilles avant de progresser jusqu’aux tiges, qu’il fragilise en détruisant les cellules. Résultat : des plantes cassantes, plus sujettes à la verse et parfois à des pertes de rendement, lorsque les têtes se retrouvent au sol.

Souvent confondu avec le phoma, qui provoque des taches sombres sans altérer la tige, le phomopsis se distingue justement par la dégradation du tissu végétal qu’il entraîne.

Pour évaluer la résistance des variétés, l’équipe de Sébastien Gaubil, technicien en charge des essais, reproduit des conditions extrêmes : irrigation soutenue, inoculation avec des tiges infectées, et comparaison des taux d’infection avec des témoins sensibles. Un protocole rigoureux, éloigné des conditions habituelles au champ, mais indispensable pour repérer les génétiques les plus robustes.

Dans cette vidéo, partez à la découverte de ces essais et des méthodes de sélection mises en œuvre pour protéger le potentiel du tournesol face au phomopsis.