Tout savoir sur la famille des Apiacées ou Ombellifères

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Par Lionel BARBALONGA, malherbologue chez Corteva Agriscience

Les Apiacées, aussi appelées Ombellifères, constituent l’une des plus importantes familles de plantes à fleurs par le nombre d’espèces qu’elle regroupe. Adventices souvent présentes dans les céréales, il est important de les identifier à un stade plantule, pour mettre en place un programme de désherbage adapté.

Comment les reconnaitre ?

Les Apiacées adultes ont toutes en commun une inflorescence en forme d’ombelle et un fruit appelé akène. Dans les céréales, nous rencontrons trois grands types d’Apiacées qui se caractérisent par

des feuilles et bractées épineuses, représenté uniquement par le Panicaut des champs
des feuilles parfaitement entières, représenté par le genre Bupleurum
des feuilles profondément divisées, représenté par de nombreuses espèces dont les adventices des cultures.

Les identifier au stade « plantule »

Afin d’opter pour la bonne stratégie de désherbage, il est nécessaire de bien identifier les Apiacées adventices, notamment au stade « plantule » car la lutte est plus facile à ce stade. Certains caractères communs aux Apiacées permettent d’éviter de les confondre avec d’autres espèces :
Plante en rosette
Base du pétiole élargie en gaine
Les cotylédons sont soit de « lignée large », soit de « lignée étroit ou long »
La division des feuilles est soit immédiate si les cotylédons sont longs, soit près de la 5 ou 6^ème feuille si les cotylédons sont larges.

La pilosité des limbes et des gaines n’est par contre pas un critère discriminant.

Il ne faut pas confondre les Apiacées au stade jeune avec la fumeterre qui se reconnait à l’absence de gaine foliaire à la base de ses pétioles et à ses feuilles de couleur « vert bleuté » avec un segment ultime apiculé (qui se termine en pointe courte).

Grille non exhaustive d’Apiacées rencontrées en grandes cultures

Une nuisibilité élevée

Les adventices de la famille des Apiacées lèvent soit à l’automne, soit au printemps, voire à l’automne et au printemps. C’est pourquoi, nous les rencontrons souvent dans les céréales. Leur nuisibilité est élevée à cause de leur grande capacité d’étouffement des cultures.

Stratégie de lutte dans les céréales à paille

Avec l’augmentation des désherbages d’automne, des efficacités qui ne sont pas forcément au rendez-vous et des levées échelonnées, les Apiacées sont de plus en plus fréquentes dans les céréales, en sortie d’hiver.

Pour garantir à la fois l’efficacité et la rentabilité du traitement, il est important de choisir une solution qui visera les dernières graminées tout en apportant un large spectre antidicotylédones, et de l’appliquer « au bon moment à la bonne dose ».

Les nombreuses associations à base de pyroxsulame applicables dès la sortie de l’hiver, sont efficaces à la fois contre :
le vulpin et un large spectre de graminées (ray-grass anglais, paturins et bromes)
Les dicotylédones passées au travers des applications d’automne, les nouvelles levées d’ombellifères, les géraniums, pensées, véroniques, bleuets et autres composées etc…

Que faire en cas de forte infestation de dicotylédones ?

En cas de forte infestation de dicotylédones, il est possible de renforcer les antigraminées par des solutions à base d’Arylex™ active pour compléter l’efficacité du traitement, notamment contre les coquelicots, les bleuets et d’autres dicots.

Les programmes à base d’Arylex™ et de clopyralid permettent de contrôler les levées d’Apiacées au printemps, principalement Aethuses et Ammi, dans toutes les céréales ainsi qu’un large spectre d’adventice dicotylédones comme les coquelicots et les bleuets.

Vous savez désormais tout sur les Apicaées, ou encore Ombellifères !

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Clopyralid : Substance active approuvée dans le cadre du Règlement (CE) N°1107/2009.

Danger. H318 - Provoque de graves lésions des yeux. H410 - Très toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme.

Responsable de la mise en marché : Dow AgroSciences Distribution S.A.S, Bâtiment Equinoxe 2 - 1B avenue du 8 mai 1945 - 78280 Guyancourt. N° d’agrément PA00272 : Distribution de produits phytopharmaceutiques à des utilisateurs professionnels. N° Vert 0800 470 810. ®TM Marques déposées de Corteva Agriscience et sociétés affiliées. © 2021, Corteva.

Pyroxsulame : Substance active approuvée dans le cadre du Règlement (CE) N°1272/2008.

Attention. H410 - Très toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme.

Arylex™ active: Nom de marque de la substance active halauxifène-méthyl, approuvée dans le cadre du Règlement (CE) N°1272/2008.

Attention. H410 - Très toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme.

Avant toute utilisation, assurez-vous que celle-ci est indispensable. Privilégiez chaque fois que possible les méthodes alternatives et les produits présentant le risque le plus faible pour la santé humaine et animale et pour l'environnement, conformément aux principes de la protection intégrée, consultez http://agriculture.gouv.fr/ecophyto. Pour les usages autorisés, doses, conditions et restrictions d’emploi : se référer à l’étiquette des produits et/ou sur www.phytodata.com.

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